Nadie es capaz de explicar con razonamientos convin¬centes donde radica el afan desmedido por adelgazar, por es¬tar delgado. Los medicos insisten en que estar gordo es un factor de riesgo y que los delgados tienen mas probabilida¬des de no enfermar que aquellos que sobrepasan un 20 por 100 su peso correcto, pero las estadisticas no demuestran que las personas delgadas vivan mejor, ni que los obesos esten todos los dias enfermos a causa de su gordura. Induda¬blemente existen naciones tradicionalmente longevas, como son las orientales, en las cuales encontramos con frecuencia hombres y mujeres que sobrepasan los cien anos de vida pero, al mismo tiempo, nos encontramos con una mortandad infantil muy superior al mundo occidental y un indice de en¬fermedades muy altas entre los adultos. En el lado opuesto, es frecuente que las personas obesas, longevas o no, manifiesten que se sienten felices con sus ki¬los y que no tienen mayores problemas de salud y de bienes¬tar que el resto de la poblacion. Para ellos la felicidad estriba en el mundo y las personas que les rodean, y no consideran necesario bajar de peso drasticamente para alcanzar una es¬tetica.
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